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Tatiana
Salmão grelhado coentro
O verão é para salmão na grelha! Esta marinada de salmão sensacional combina mel, lima, alho e coentro.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena em fogo médio-baixo, misture o coentro, alho, mel e suco de limão.Aqueça até que o mel é facilmente mexido, cerca de 5 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
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Coloque os bifes de salmão em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.Despeje a marinada sobre o salmão, cubra e leve à geladeira por 10 minutos.
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura.
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Levemente grade de grelha de óleo. Coloque os filés de salmão na grelha, cozinhe por 5 minutos de cada lado, ou até que o peixe seja facilmente escamado com um garfo.
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