Salmão escalfado simples e saudável

Name: salmão escalfado simples e saudável
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de salmão, pele em; Pimenta-do-reino moída fresca 10 centimetros; Pimenta-do-reino moída fresca 10 centimetros

Delicioso salmão escalfado, sem óleo extra. Venha com legumes cozidos no vapor ou cobertos com salsa e uma salada verde ao lado. Esse método de roubar salmão vem de um livro de receitas de David Herbert, que escreve para o jornal "Weekend Australian".

Ingredientes

Pimenta-do-reino moída fresca 10 centimetros

preparação

Coloque cada filé de salmão sobre um pedaço de folha de alumínio com o lado da pele para baixo. Adicione sal e pimenta do reino moída.
Enrole cada filete firmemente na folha. Certifique-se de fazer um selo hermético. Eu dobrei a folha longitudinalmente e continuei a dobrar ao longo da costura até que o peixe esteja bem enrolado. Dobre/role em cada extremidade restante até que o peixe esteja completamente fechado.
Coloque os filetes de salmão embrulhados em uma panela grande e cubra completamente com água fria.Bring para ferver em fogo médio.Reduza o fogo e cozinhe suavemente por 3 minutos.
Retire as parcelas da panela. Abra cuidadosamente cada pacote e retire a pele do peixe.
Sirva o salmão coberto com sua escolha de coberturas, como salsa, pesto, molho de manga, tomate robusto. Reserve com uma salada ou legumes a vapor.