Salmão em molho de ostra

Name: salmão em molho de ostra
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; 2 dentes de alho esmagados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 3 cebolas verdes fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de ostra; 2 colheres de sopa de água morna; Filetes de salmão de 900 gramas; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água morna

Este prato de influência asiática é simples e delicioso! Sirva com arroz e legumes.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio. Junte o alho e o açúcar mascavo e cozinhe até que o alho esteja levemente dourado. Junte as cebolas verdes e cozinhe até ficarem macias. Misture o molho de ostras e água.
Coloque os filés de salmão em uma frigideira e reduza o fogo para médio-baixo. Misture a mistura de molho sobre os filés. Cozinhe por 10 a 15 minutos, até que o peixe seja facilmente escamado com um garfo.
Retire o peixe da frigideira e reserve.Misture o amido de milho e água morna na mistura de molho restante.Mexa até engrossar a consistência desejada.Despeje sobre salmão para servir.