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Mario Brown
Salmão em molho de ostra
Este prato de influência asiática é simples e delicioso! Sirva com arroz e legumes.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio. Junte o alho e o açúcar mascavo e cozinhe até que o alho esteja levemente dourado. Junte as cebolas verdes e cozinhe até ficarem macias. Misture o molho de ostras e água.
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Coloque os filés de salmão em uma frigideira e reduza o fogo para médio-baixo. Misture a mistura de molho sobre os filés. Cozinhe por 10 a 15 minutos, até que o peixe seja facilmente escamado com um garfo.
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Retire o peixe da frigideira e reserve.Misture o amido de milho e água morna na mistura de molho restante.Mexa até engrossar a consistência desejada.Despeje sobre salmão para servir.
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