Salmão defumado e ovo assar

Name: salmão defumado e ovo assar
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g de salmão defumado, lascado em pedaços pequenos; 2 colheres de chá de azeite; 2 cebolas verdes picadas; 1 dente de alho picado; 0,5 colher de chá de tomilho fresco picado; 0,25 colher de chá de endro fresco, picado; 5 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme claro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo defumado, ralado (usamos camembert defumado fatiado, mas gouda seria bom); Sal 2,5 centímetro e pimenta preta moída na hora

Russell fez isso para brunch para nós dois esta manhã.É realmente um prato de luxo e provavelmente poderia alimentar 3 ou 4 pessoas menos gananciosos do que nós! A receita original veio da rede, mas ele a modificou um pouco. Eu também apreciaria pedaços de tamanho menor, servidos apenas como fingerfood.Yum.Ou servido com uma salada verde para o almoço.Apenas adicionando, fizemos isso em uma panela redonda também, e cortada em fatias (ver foto) isso funcionou muito bem.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 180c.
Aqueça o óleo em uma panela pequena, adicione a cebola e o alho e refogue por aproximadamente 2 minutos.
Retire do fogo e adicione as ervas.
Bata os ovos e o creme juntos, adicione o salmão defumado e a mistura de alho/cebola arrefecida.
Mexa bem e despeje em uma panela de pão untada.
Asse 20 minutos.
Cubra com o queijo e sal e pimenta e volte ao forno por cerca de 10 minutos a mais, ou até definir.
Sirva quente, coberto com creme de leite, se desejar.

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