Salmão de gengibre de soja

Name: salmão de gengibre de soja
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: Filetes de salmão de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo, dividido; 2 colheres de chá de pimenta limão, dividida; 1 colher de chá de alho em pó, dividido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja com baixo teor de sódio; 1 colher de sopa de azeite; 1 (2,5 centímetros) pedaço de raiz de gengibre fresco, picada; Suco de laranja de 80 litros

Ingredientes

preparação

Esfregue salmão com cerca de 1 colher de sopa de açúcar mascavo. Polvilhe ligeiramente com pimenta limão e alho em pó; esfregue o tempero em peixe.
Em uma panela pequena definir em fogo médio, despeje o molho de soja e azeite.Girar em gengibre e restante açúcar mascavo, pimenta limão e alho em pó.Fazer a uma ferver suave, mexendo sempre até que o açúcar tenha dissolvido.Retire do fogo, mexa suco de laranja.
Coloque o peixe e marinada em um saco plástico selado, sele e leve à geladeira durante a noite, ou por pelo menos 3 horas.
Pré-aqueça o frango. Coloque os peixes em uma assadeira forrada com folhas.
Grelhe os peixes com a pele para cima, 2 minutos.Retire do forno, puxe a pele com uma pinça.Creme com marinada, retorne ao forno e grelhe por mais 2 minutos.Vire o peixe e grelhe até o peixe em flocos facilmente, cerca de 4 minutos.Retire a partir de forno, e deixe descansar 5 minutos antes de servir.