Salmão de amêndoa-cebolinha

Name: salmão de amêndoa-cebolinha
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas; 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 4 fatias de limão; 2 fatias de pão branco, rasgado (28 gramas de fatias); 1/2 colher de chá de sal, dividido; 4 filetes de salmão (170 gramas) (cerca de 2,5 centímetros de espessura); 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; spray para cozinhar; 4 fatias de limão

Cooking Light, setembro de 2006 receita que soa gostoso. Esta cobertura é deliciosa. Demorou mais de 10 minutos para o salmão ficar escamoso.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °.
Combine os primeiros 5 ingredientes em um processador de alimentos; adicione 0,25 colher de chá de sal. Processe até que esteja bem picado.
Polvilhe salmão com os restantes 0,25 colher de chá de sal e pimenta.Top de filetes uniformemente com mistura de migalhas de pão; pressione suavemente para aderir. Coloque os filés em uma assadeira revestida com spray de cozinha.
Asse a 400 ° por 10 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente quando testado com um garfo ou até desejar o cozimento. Varrer com fatias de limão.