Massa de pizza de trigo (máquina de pão)

Esta receita vem da edição de maio / junho de 2000 da revista "Taste of Home's Quick Cooking". É um sabor muito melhor do que um recipiente de massa de pizza comprado na loja. O tempo de cozimento inclui o tempo da Máquina de Pão e assar no forno.

Na panela da máquina de pão, coloque os ingredientes em ordem sugerida pelo fabricante.
Selecione a configuração de massa.
(Verifique a massa após 5 minutos de mistura; adicione 1 a 2 colheres de sopa de água ou farinha, se necessário.) Quando o ciclo estiver completo, coloque a massa na superfície levemente enfarinhada.
Punch down, tampa e deixe descansar por 10 minutos.
Divida a massa ao meio.
Prensado cada porção em um 12 untada na panela de pizza.
Adicione o molho, queijo e coberturas favoritas.
Asse por 400 a 18-20 minutos ou até que a crosta e o queijo fiquem levemente dourados.