Salmão coberto de neve

Name: salmão coberto de neve
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 colher de sopa de farinha de trigo; 4 filetes de salmão (170 gramas cada); 2 claras de ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; 1 colher de chá de mostarda moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

O nome dessa receita é sugestivo da maravilhosa beleza do meu estado. A Alaska é conhecida por seu salmão, e essa é uma das minhas maneiras favoritas de prepará-la. - Ella Hosmer, Central, Alasca

Ingredientes

1 colher de sopa de farinha de trigo
4 filetes de salmão (170 gramas cada)
2 claras de ovos

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
1 colher de chá de mostarda moída
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

preparação

Polvilhe a farinha sobre os filés de salmão.Ligue em uma assadeira untada de 11x7.Em uma tigela pequena, bata as claras até formar picos firmes.Em outra tigela, misture a maionese e a mostarda; dobre em claras de ovos.Colher sobre salmão.Polvilhe com queijo
Asse, descoberto, a 350 ° por 25-30 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo