Salmão alecrim limão

Name: salmão alecrim limão
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 limão, finamente fatiado; 4 raminhos de alecrim fresco; 2 filés de salmão, ossos e pele removidos; sal grosso a gosto; 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário

Este é o jantar romântico perfeito para dois quando servido com um Oregon Pinot Noir, pão crocante, arroz selvagem e salada.

Ingredientes

1 limão, finamente fatiado
4 raminhos de alecrim fresco
2 filés de salmão, ossos e pele removidos

Sal grosso a gosto
1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Organize metade das fatias de limão em uma única camada em uma assadeira. Camada com 2 raminhos de alecrim e cubra com filetes de salmão. Salmão salpicado com sal, camada com raminhos de alecrim remanescentes e cubra com fatias de limão. Derreter com azeite de oliva.
Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o peixe seja facilmente lascado com um garfo.