Salada verde lançada w. vinagrete chipotle de frango e framboesa

Name: salada verde lançada w. vinagrete chipotle de frango e framboesa
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4 21/2 cup
Ingredients: 1 (284 gramas) saco de salada mista (Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates uva; 1/2 pimentão médio, cortado em tiras finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola pequena em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura cortada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pepino fatiado; 227 gramas de peito de frango desossado, cortado em tiras finas; pimenta preta, 5 a 8 reviravoltas moinho de pimenta; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola pequena em cubos; 2 colheres de chá de alho picado; 2 colheres de chá de chiles chipotle em adobo picado; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo framboesas frescas, lavadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de framboesa; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar granulado; 1/2 colher de chá de sal

Use sua mistura favorita de saladas crocantes Para esta colorida salada de prato principal; coberto com tiras de frango e um vinagrete chipotle framboesa picante. Funciona igualmente bem em uma mesa de jantar ou uma mesa de piquenique churrasco ao ar livre.

Ingredientes

preparação

Misture verduras e legumes em uma tigela grande.
Pouco antes de servir, regue com vinagrete de framboesa Chipotle; lance para casaco.
Organize tiras de frango em cima de salada. Moedor de pimenta preta sobre salada.
Para preparar o vinagrete de framboesa Chipotle, em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo, até ficar macio e ligeiramente caramelizado, 4 minutos.
Adicione o alho à panela e refogue por 1 minuto.
Adicione os chipotles e cozinhe, mexendo continuamente, por 1 minuto.
Adicione as framboesas e cozinhe até ficar macio, 2 a 3 minutos. Adicione o vinagre e mexa para deglaze a panela. Adicione o açúcar eo sal e leve para ferver.
Reduza o fogo para médio e deixe cozinhar até engrossar e reduza pela metade, 8 a 10 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar como molho de salada.
Dicas para outros usos:
Para um esmalte claro, passe por um coador de malha fina, pressionando os sólidos com as costas de uma colher para extrair o máximo possível.
Sugestões de Consumo:
Use como molho de churrasco, glacê ou molho para aves, camarões e carnes.Despeje em cima de um bloco de cream cheese e sirva como um mergulho com bolachas. Use como molho para almôndegas ou salsichas para um aperitivo agradável Ótimo em envoltórios.

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