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RaiderMom
Espargos primavera, presunto e salada de batata - molho de mostarda mel
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de mel
- 7,66 batatas cozidas grandes, descascadas e cortadas em cubos centimétricos
- 1 colher de sopa de vinagre de xerez ou 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mostarda Dijon ou 1 colher de chá de mostarda, de sua escolha
- Sal
- Pimenta preta
- 7,66 batatas cozidas grandes, descascadas e cortadas em cubos centimétricos
- 20 25 espargos cozidos de aspargos, cortados em comprimentos centimétricos
- 4 fatias de presunto assado de mel cozido, cortado em tiras
preparação
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Escolha dois pratos ou tigelas atraentes e comece a montar a salada.
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Coloque as batatas no prato/tigela primeiro e, em seguida, organize as tiras de lanças de presunto e espargos por cima - misture delicadamente até "apenas" misturar os ingredientes juntos.
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Em seguida, espalhe a cebola vermelha picada/finamente picada e, em seguida, os cornichons fatiados - se você estiver usando-os.
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Pour over the honey & mustard dressing - giving the salad a liberal dousing!
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Tempere e espalhe a cebolinha picada e/ou o cerefólio picado por cima.
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Serve with crusty bread & a glass of crisp, chilled white Chablis or Chardonnay!
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Ideias opcionais:
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You could also add peas, broad beans, olives or crispy bacon!
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