Salada vegetariana faro instantânea quente com couve-flor, pistaches e cranberries

Name: Salada vegetariana faro instantânea quente com couve-flor, pistaches e cranberries
Cook time: 21 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo florzinhas de couve-flor; Azeite de 60 litros; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cranberries secas; 1 colher de sopa de mel; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo farro; 3/4 litro de água; Vestir:; 2 colheres de chá de suco de limão; Azeite de 60 litros; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de pistache picado

Experimente esta salada farro vegetariana quente, cheia de sabores de Ação de Graças, tudo pronto e preparado rapidamente no seu Instant Pot®. Gourmet, simples e saboroso Ação de Graças, tudo em um prato.

Ingredientes

preparação

Tempere a couve-flor com 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, 0,5 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de pimenta em uma tigela.
Combine vinho branco, cranberries secas e mel em uma tigela à prova de calor e cubra com papel alumínio.
Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Respirar. Aqueça 1 colher de sopa de óleo; mexa no farro com 1 colher de chá de sal e cozinhe até ficarem brilhantes, cerca de 3 minutos.
Despeje água sobre farro e coloque steamer rack no topo.Coloque flores de couve-flor e tigela com cranberries mistura no steamer rack.Close e trave a tampa.Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; regule o temporizador durante 8 minutos. Deixe 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.
Liberar a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos. Desbloquear e remover a tampa. Retire a couve-flor, a tigela de cranberries e coe o farro.
Misture 1/4 colher de sopa de suco de cozinha dos cranberries com 60 litros de azeite, suco de limão, 0,5 colher de chá de sal, alho e 0,25 colher de chá de pimenta em uma tigela para fazer o molho.
Pique a couve-flor em pedaços pequenos e polvilhe em cima do farro em uma tigela. Coloque cranberries e pistachios; regue generosamente com o molho.