Salada de arco-íris com molho de limão e semente de papoula

Name: salada de arco-íris com molho de limão e semente de papoula
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo folhas de alface picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino inglês picado; 1/2 colher de chá de cebola em pó; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pimentão vermelho picado; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pimentão vermelho picado; 1 cenoura grande, descascada e fatiada; 3 colheres de sopa de vinagre de maçã; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos frescos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo feta desintegrado; 3 colheres de sopa de vinagre de maçã; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 2 colheres de chá de mel; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/4 colher de chá de sal kosher; Óleo de grainha de 130 litros; 2 colheres de sopa de sementes de papoula

Esta salada colorida possui um arco-íris de frutas e legumes em um molho picante e doce.

Ingredientes

preparação

Atire a alface romana, pepino, cebola verde, pimentão amarelo, pimentão vermelho e cenoura juntos em uma tigela grande. Organize a fatia de maçã em cima da mistura de vegetais.Coloque os mirtilos, nozes e queijo feta por cima da salada .
Bata o vinagre de maçã, suco de limão, mostarda Dijon, mel, cebola em pó e sal juntos em uma tigela pequena. Lentamente, regue o óleo de semente de uva na mistura, mexendo sempre até combinar. Misture as sementes de papoula no molho; regue a salada para servir.