Salada tailandesa picante da almofada

Name: salada tailandesa picante da almofada
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 pacotes (85 gramas cada) macarrão de macarrão; 1,5 litro de água quente; Salsicha de carne de porco picante do volume de 400 gramas; Uma xícara com capacidade para 190 ml, contendo molho de salada de gergelim torrado asiático; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebolas verdes fatiadas (cerca de 6 médias), dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; 3 colheres de sopa de suco de limão; 3 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo ervilhas frescas cortadas ao meio na diagonal (cerca de 227 gramas); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras julianas; 4 colheres de sopa de amendoim torrado e seco, dividido

Esta salsicha asiática picante e salada de macarrão é igualmente boa para o almoço ou para um almoço. - Denese Johnson, Chico, Texas

Ingredientes

preparação

Quebre o macarrão em quartos e coloque em uma tigela grande; reserve um pacote de tempero.Cubra macarrão com água quente; deixe descansar até amolecer, cerca de 5 minutos.
Drenar macarrão; Enxaguar com água fria. Escorra bem e volte à tigela.
Em uma frigideira grande, cozinhe e esmague a salsicha em fogo médio até que não fique cor de rosa, 5-7 minutos. Escorra em toalhas de papel.
Misture o molho de salada, cebola verde de 130 litros, coentro, raspas de limão, suco de limão e conteúdo de pacote de tempero reservado; adicione ao macarrão. Atire com ervilhas, cenouras, 3 colheres de sopa de amendoim e salsicha. Espete com as cebolas verdes restantes e amendoim.