Salada preta e azul

Name: salada preta e azul
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 1 salad, 2-4
Ingredients: Bife de lombo de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pepino picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pimentão vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa picada; 1 (284 gramas) de alface romana; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo azul, esfarelado; tempero enegrecendo; Vinagre Balsâmico; crouton

Ingredientes

preparação

Distribua igualmente a alface entre 3 ou 4 tigelas (ou 2 se você estiver alimentando grandes apetites) e cubra com os vegetais picados e croutons, se desejar.
Polvilhe o bife liberalmente com o tempero de escurecimento e coloque na frigideira quente.Cozinhe 3 minutos de cada lado por um pouco raro (o bife que eu usei tinha cerca de 2 centímetros de espessura).
Uma vez cozido até o cozimento desejado, deixe a carne descansar por alguns minutos antes de cortar em tiras (você pode cortá-la em pedaços maiores, mas não será tão bonita).
Coloque as fatias de bife no topo de cada salada.Top a carne quente com o queijo bleu e sirva com o balsâmico ao lado.
ENJOY!