Salada panzanella (salada de pão)

Name: salada panzanella (salada de pão)
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 4 tomates de ameixa (roma) sem sementes e em cubos; 1 pepino, descascado e cortado; 1/2 cebola vermelha, em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo fontina em cubos; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo azeitonas kalamata sem caroço e picadas; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de salsa seca; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Azeite extra virgem de 130 litros; 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 (400 gramas) pão italiano de um dia de idade, em cubos

Ingredientes

4 tomates de ameixa (roma) sem sementes e em cubos
1 pepino, descascado e cortado
1/2 cebola vermelha, em fatias finas
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo fontina em cubos
Uma chávena com capacidade para
130 ml contendo azeitonas kalamata sem caroço e picadas
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
1/2 colher de chá de orégano seco

1/2 colher de chá de salsa seca
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Azeite extra virgem de 130 litros
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 (400 gramas) pão italiano de um dia de idade, em cubos

preparação

Misture tomates, pepino, cebola, queijo fontina, azeitonas, manjericão, orégano, salsa, sal e pimenta preta com azeite e vinagre balsâmico em uma tigela grande. Deixe a mistura descansar por 10 minutos.
Coloque os cubos de pão em um prato grande. Despeje a mistura de tomate sobre o pão e misture bem. Salada de pão deve ser servida dentro de 2 horas.