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500mg ou menos por porção

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10g ou menos por porção

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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salada nica grega
 
 
6 PorçõesPTM20 min

Salada nica grega


Esta é uma combinação de duas saladas de verão favoritas. Ela se junta surpreendentemente rapidamente, com o mínimo de cozimento envolvido.

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preparação

  1. Apague as pimentas em fogo ou no forno.
  2. Quando a pele começa a empolar, esfriar um pouco antes de embrulhar em plástico ou colocar em um saco de papel por cerca de 10 minutos.
  3. Isso permite que a pimenta transpira e facilita a remoção da pele.
  4. Descasque e corte em tiras finas, removendo as sementes e a membrana branca interna.
  5. Coloque as pimentas em um prato, tempere com um pouco de azeite e reserve.
  6. Apare e corte finamente a erva-doce antes de colocar em uma tigela de água gelada até estar pronto para usar.
  7. Fatie os tomates, retire as sementes, tempere com um pouco de sal e escorra em um prato.
  8. Faça o molho esmagando o queijo feta em uma tigela e misturando com azeite, orégano, suco de limão e xerez ou vinagre.
  9. Montar em um prato grande ou seis pratos individuais.
  10. Regue o molho sobre as folhas, ovos e legumes.
  11. Corte o manjericão, polvilhe algumas azeitonas e sirva.



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