Salada iraquiana 'summag' - salada sumac.

Name: salada iraquiana 'summag' - salada sumac.
Total time: 5 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 pepinos grandes; 1 tomates grandes; 1/4 cebola média; 1 colher de sopa de sumac; sal; azeite

Esta é uma receita para uma salada muito saborosa usando o Oriente Médio spice Sumac / Sumaq.No Iraque, é lmown como Summag - daí o nome Summag salada.É fácil de fazer e vem fromm um blog iraquiano na 'net.

Ingredientes

preparação

Descasque os pepinos em listras.Corte os pepinos ao meio, comprimento-wise.Corte estas metades em semi-círculos, cada um não mais do que 1-2 mm de espessura.Coloque os pepinos na saladeira.
Pique o tomate em pedaços de 'tamanho de salada' - não muito grande e não muito pequeno. Adicione ao pepino.
Fatie a cebola em pedaços longos e adicione ao tomate e ao pepino.
Regue cerca de 1 colher de sopa de azeite sobre a salada e adicione o sumagre e sal a gosto.Misture bem.Desfrute.