Salada espiral de verão

Name: salada espiral de verão
Total time: 15 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo massa espiral cozida; 1 lata (425 gramas) de grão de bico ou grão de bico, enxaguados e escorridos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio; 113 gramas de mussarela desnatada, cortada em tiras finas; Salame de peru de 57 gramas, cortado em tiras finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas maduras sem caroço; 3 colheres de sopa de óleo de canola; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de estragão; 1-1/2 colheres de chá de sal; 4,5 colheres de chá de orégano fresco picado ou 4,5 colheres de chá de orégano; 4,5 colheres de chá de manjericão fresco picado ou 4,5 colheres de chá de manjericão seco; 1/8 colher de chá de pimenta

Em San Antonio, no Texas, Evelyn Billingsley celebra os sabores mais frescos da estação, jogando uma salada reforçada com ervas. "É uma maneira simples e deliciosa de animar piqueniques e potlucks", ela sugere. "Seja criativo e adicione abobrinha fatiada, abóbora de verão amarela ou qualquer verduras que sua família goste. "

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo massa espiral cozida
1 lata (425 gramas) de grão de bico ou grão de bico, enxaguados e escorridos
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio
113 gramas de mussarela desnatada, cortada em tiras finas
Salame de peru de 57 gramas, cortado em tiras finas
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas maduras sem caroço

3 colheres de sopa de óleo de canola
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de estragão
1-1/2 colheres de chá de sal
4,5 colheres de chá de orégano fresco picado ou 4,5 colheres de chá de orégano
4,5 colheres de chá de manjericão fresco picado ou 4,5 colheres de chá de manjericão seco
1/8 colher de chá de pimenta

preparação

Em uma tigela grande, misture os seis primeiros ingredientes.
Em uma jarra com tampa bem justa, misture o azeite, o vinagre e os temperos; agitar bem.Despeje sobre a mistura de massas e misture para revestir.Cubra e leve à geladeira por várias horas ou durante a noite..