Salada de tomate e escarola de ameixa com molho balsâmico de parmesão

Name: salada de tomate e escarola de ameixa com molho balsâmico de parmesão
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Uma bacia com capacidade para 1/2 litro contendo escarola - rasgada, enxaguada e seca; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo alface Bibb, lavada e rasgada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo alface Bibb, lavada e rasgada; 12 fatias de tomate de ameixa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de suco de limão; Caldo de frango com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio de 60 litros; Sal e pimenta a gosto

Vinagre e óleo de alta qualidade transformarão esta salada verde em uma obra de arte italiana. O tempo de preparo é de 20 minutos. Essa receita é de The WEBB Cooks, artigos e receitas de Robyn Webb, cortesia da American Diabetes Association.

Ingredientes

Uma bacia com capacidade para 1/2 litro contendo escarola - rasgada, enxaguada e seca
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo alface Bibb, lavada e rasgada
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo alface Bibb, lavada e rasgada
12 fatias de tomate de ameixa
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre balsâmico
1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de suco de limão
Caldo de frango com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio de 60 litros
Sal e pimenta a gosto

preparação

Em uma saladeira, misture a escarola, alface romana, alface e tomate.
Misture o vinagre, o azeite, o queijo, o suco de limão, o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Despeje sobre a salada, misture e sirva.