Salada de tomate de herança com nectarinas, abacate e rúcula

Name: salada de tomate de herança com nectarinas, abacate e rúcula
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gramas de rúcula fresca; 2 -3 tomates grandes da herança, cortados. Tente combinar variedades diferentes para a cor e o gosto; 2 -3 nectarinas brancas firmes mas maduras, com corte de cunha deixando na pele; apenas abacate maduro, fatiado; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de sopa de vinagre branco; sal e pimenta moídos na hora; 1 colher de sopa de pêra Anjou, o nosso sal marinho floco para terminar

Com mercados de fazendeiros transbordando com os produtos de verão mais maravilhosos, que melhor maneira de abraçar essa generosidade sazonal do que uma salada que combina tomates frescos, rúcula apimentada, nectarinas brancas e abacate fatiado.Um vinagrete brilhante e simples de azeite de oliva extra-virgem da Grove Provisions e Vinagre branco Coastal Kick traz os sabores frescos.Um generoso polvilhe de nosso sal Flake Sea tops it off! (Adaptado da revista Sunset)

Ingredientes

preparação

Monte a salada em um prato bonito, não em uma tigela.
Misture o azeite e o vinagre.
Coloque os tomates fatiados no prato e regue com cerca de metade do vinagrete e polvilhe em um centímetro de sal regular.
Coloque metade da rúcula no topo dos tomates e adicione as fatias de nectarina e abacate.
Adicione o equilíbrio da rúcula e misture delicadamente os ingredientes com o equilíbrio do vinagrete.
Terminar a provar com o nosso Flake Sea Salt e algumas voltas do moedor de pimenta.

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Adorei

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