Salada de tangerina do betsy

Name: salada de tangerina do betsy
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Óleo vegetal de 130 litros; Vinagre de cidra de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de chá de salsa seca; 1 colher de chá de sal; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 alface de cabeça vermelha - enxaguada, seca e rasgada; 1 cebola roxa picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; 2 (312 gramas) latas segmentos mandarina, drenados

Ingredientes

preparação

Em um frasco com uma tampa apertada, misture o azeite, vinagre, açúcar, salsa, sal e pimenta.Cubra e agite bem.Refrigerar até o uso.
Em uma panela média em fogo médio baixo, cozinhe e mexa as amêndoas e o açúcar até que o açúcar esteja derretido e as amêndoas estejam cobertas. Retire do fogo, deixe esfriar e quebre. Guarde em temperatura ambiente até que esteja pronto para servir a salada.
Em uma tigela grande, misture a alface, aipo, laranjas, amêndoas e molho até uniformemente revestido.