Salada de tangerina do betsy

Name: salada de tangerina do betsy
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Óleo vegetal de 130 litros; Vinagre de cidra de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de chá de salsa seca; 1 colher de chá de sal; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 alface de cabeça vermelha - enxaguada, seca e rasgada; 1 cebola roxa picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; 2 (312 gramas) latas segmentos mandarina, drenados

Ingredientes

Óleo vegetal de 130 litros
Vinagre de cidra de 60 litros
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco
2 colheres de chá de salsa seca
1 colher de chá de sal
Pimenta preta moída de 2,5 centímetros

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco
1 alface de cabeça vermelha - enxaguada, seca e rasgada
1 cebola roxa picada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
2 (312 gramas) latas segmentos mandarina, drenados

preparação

Em um frasco com uma tampa apertada, misture o azeite, vinagre, açúcar, salsa, sal e pimenta.Cubra e agite bem.Refrigerar até o uso.
Em uma panela média em fogo médio baixo, cozinhe e mexa as amêndoas e o açúcar até que o açúcar esteja derretido e as amêndoas estejam cobertas. Retire do fogo, deixe esfriar e quebre. Guarde em temperatura ambiente até que esteja pronto para servir a salada.
Em uma tigela grande, misture a alface, aipo, laranjas, amêndoas e molho até uniformemente revestido.