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SouthAfricanSweetie
Salada de queijo azul-pecã-abacate com vinagrete de mostarda de mel
Esta é uma das minhas saladas favoritas para jogar junto.O molho pode ser usado em quase qualquer salada.Eu nunca meço quando estou fazendo molhos de saladas, então as quantidades são aproximadas.
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Ingredientes
- 1 (170 gramas) alface de manteiga de saco (eu gosto do tipo com radicchio nisto para cor)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, torrado (às vezes eu uso picante pecans cristalizadas que eu recebo do Trader Joe)
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo azul, esfarelado
- 1 abacate picado
- 1 dente de alho pequeno picado
preparação
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Vestir: misture o alho, a mostarda, o mel e a pimenta.
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Bata em vinagre e depois em óleo.
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Prove e adicione mais mostarda, mel ou outros ingredientes, se necessário, ao seu gosto.
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Em uma saladeira, misture alface, nozes, queijo azul e abacate.
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Adicione o molho e misture para combinar.
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