Salada de presunto orzo

Name: salada de presunto orzo
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo massa de orzo não cozida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; 1 colher de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de sopa de mostarda amarela; 1 colher de sopa de mostarda amarela; 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada; 1/2 colher de chá de açúcar branco; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo presunto integralmente picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimento verde picado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo tomates cortados ao meio ou cereja

Um delicioso e leve degustação orzo massas e presunto salada.Gosto ainda melhor no dia seguinte! É um ótimo uso para o presunto restante.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto. Uma vez que a água esteja fervendo, misture o orzo e deixe ferver. Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 11 minutos. Lavar e enxaguar com água fria em um coador definido na pia.
Misture a maionese, creme de leite, vinagre de cidra, mostarda amarela, cebolinha, açúcar, pimenta preta e sal em uma tigela.
Coloque a massa cozida e resfriada, presunto, cebola roxa, pimentão verde e tomate em uma tigela grande. Misture com o molho. Tampe e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.