Salada de prazer de baga ruibarbo

Name: salada de prazer de baga ruibarbo
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo ruibarbo fresco em cubos ou ruibarbo congelado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos frescos ou congelados; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo açúcar, dividida; 1 pacote (170 gramas) de gelatina de framboesa; 1/2 litro de água fervente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 envelope de gelatina sem sabor; 60 litros de água fria; 1-1/2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme azedo

Esta receita será um sucesso instantâneo. Este prato de gelatina em camadas demora algum tempo a preparar, mas vale a pena o trabalho. - Joan Sieck, Rensselaer, Nova Iorque

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, cozinhe o ruibarbo, morangos e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar até que a fruta esteja macia.Em uma tigela grande, dissolver a gelatina de framboesa em água fervente.Mexa na fruta; deixou de lado
Em outra panela, aqueça o leite e o açúcar restante em fogo baixo até que o açúcar esteja dissolvido. Enquanto isso, amoleça a gelatina sem sabor em água fria. Adicione à mistura de leite quente e mexa até que a gelatina se dissolva. Retire do fogo; adicione vanilla.Cool para morna; misture com o creme azedo.Defina de lado à temperatura ambiente
Despeje um terço da mistura de frutas em um copo de 3 litros. chill até quase set.Spoon um terço da mistura de creme de leite sobre frutas; esfriar até quase definir.Repita as camadas duas vezes, refrigeração entre as camadas, se necessário.Refrigerar até ficar firme, pelo menos 3 horas.