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Sasha's Catering
Salada de pimenta cozida marroquina
Uma salada cozinhada saboroso com tomates e pimentas verdes. Está bem quente ou frio.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno.
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Coloque os pimentões verdes em uma assadeira e grelhe, virando ocasionalmente, por 5 minutos, ou até ficar macio e chamuscado por todos os lados. Retire do fogo, descasque e pique.
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Aqueça o azeite em uma frigideira e misture os pimentões e os tomates. Misture o açúcar. Tempere com páprica, salsa, cominho, sal, alho em pó e pimenta. Continue cozinhando até que os tomates estejam aquecidos. Sirva coberto com azeitonas.
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