Salada de pêra e presunto

Name: salada de pêra e presunto
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 peras maduras; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco; 1/2 colher de chá de mostarda Dijon; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 6 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 (170 gramas) saco de espinafre; 1 pacote de (85 gramas) prosciutto finamente cortado, rasgado em tiras; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo nozes cristalizadas

Pêra e Prosciutto foram feitos um para o outro; que doce e salgado fazer o seu paladar muito feliz.Você pode preparar uma pequena salada para servir como um prato principal ou um maior para o almoço com um rolo de jantar fresco.

Ingredientes

preparação

Corte as pêras ao meio e cubra-as.
Descasque uma pêra metade, pique em cubos e coloque no liquidificador com o vinagre, mostarda, sal e pimenta.Pure até ficar homogêneo.Com o liquidificador em funcionamento adicione o azeite; deixou de lado.
Corte as metades de pêra restantes (não peladas) em fatias finas e coloque em uma tigela grande com o espinafre.
Despeje o molho por cima e jogue suavemente.
Coloque verduras e peras em cada prato.
Cubra cada um com 0,25 do presunto, nozes cristalizadas e sirva.

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