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Salada de pepita cranberry pepita
Esta é uma versão modificada da salada de couve de uma cadeia de supermercados nacional. É uma maneira deliciosa de comer seus greens! Você pode substituir as sementes de gergelim pelas pepitas.
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Ingredientes
- Azeite de 130 litros
- 1 ramo de couve, provido e rasgado em pedaços
- 1 dente de alho picado
- 130 litros de água ou conforme necessário
- Vestir:
- Azeite de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto
- Suco de laranja de 130 litros
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de cebola picada
- 1 colher de chá de gengibre moído
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cranberries secas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pepitas (sementes de abóbora)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas
preparação
-
Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. A couve e o alho em óleo quente até perfumado e couve são verdes brilhantes, 2 a 3 minutos.Adicione água à frigideira; cozinhe e mexa até a couve murchar, cerca de 5 minutos mais.
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Bata 130 litros de azeite, vinagre, suco de laranja, molho de soja, cebola, gengibre, sal e pimenta juntos em uma tigela grande.Adicione a mistura de couve a tigela e misture até couve é uniformemente revestido.Margarelas, pepitas e amêndoas Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora, ou durante a noite.
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