Salada de macarrão atum souvlaki

Name: salada de macarrão atum souvlaki
Cook time: 10 min
Total time: 310 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cebola vermelha, cortada em pedaços pequenos; 1 litro de água gelada ou conforme necessário; 1 (227 gramas) pacote de macarrão rotini tricolor; 1 (142 gramas) pode acender o atum em água, escorrido e em flocos; 2 talos de aipo, cortados em pedaços pequenos; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo pimentos vermelhos assados, escorridos e picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomates secos ao sol fumados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado; 1 raminho de salsa, estufado e folhas picadas; 4 folhas de manjericão fresco, enrolado e muito finamente fatiado; 2 colheres de chá de alcaparras; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de salada vinagrete grega

Ingredientes

preparação

Mergulhe a cebola vermelha em uma tigela de água gelada na geladeira para remover o sabor forte, pelo menos 30 minutos. Lavar e enxaguar.
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver; cozinhe o rotini em ebulição até ficar macio e firme até a picada, cerca de 8 minutos; Escorra e lave em água fria.
Misture cebola, macarrão, atum, aipo, pimentão assado, tomate seco, queijo feta, salsa, manjericão, alcaparras e molho grego juntos em uma tigela grande. Deixe marinar na geladeira, 4 horas para a noite.