Salada de taco de frango grelhado

Name: salada de taco de frango grelhado
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo salsa meio quente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; 1 limão, cortado em fatias (opcional); 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de coentro moído; 1 colher de chá de açúcar mascavo; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de sopa de azeite; 400 gramas de metades de peito de frango sem pele e sem osso; 4 tortillas de milho (18 centímetros); Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo alface picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; 1 abacate - descascado, sem caroço e fatiado (opcional); 1 limão, cortado em fatias (opcional); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo (opcional)

Ótima maneira de preparar um favorito mexicano.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Misture feijão preto, salsa, coentro de 130 litros e suco de limão em uma tigela; deixou de lado.
Misture o pó de pimentão, cominho, coentro, açúcar mascavo, pimenta caiena e azeite em uma tigela até ficar homogêneo; esfregue a mistura sobre os peitos de frango.
Cozinhe os peitos de frango no grelhador pré-aquecido até não ficarem rosados no centro e os sucos ficarem vazios, 10 a 12 minutos por lado.Um termómetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C). cozinhar, coloque tortillas na grelha e grelhe até dourar de ambos os lados, 3 a 5 minutos.
Transfira o frango para uma tábua e corte em tiras longas e finas. Divida as tiras de frango sobre as tortilhas e cubra com a mistura de feijão, alface e restante. Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo coentro.Serve com abacate, fatias de limão e creme azedo.