Salada de pepino endro com rabanete e queijo feta

Name: salada de pepino endro com rabanete e queijo feta
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 pepinos, sem sementes, em fatias finas; 4 rabanetes grandes, finamente cortados; 2 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo feta; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 1 colher de sopa de endro fresco picado; 1/2 colher de chá de açúcar; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto

É melhor comer isso dentro de 1 hora depois de prepará-lo. É muito refrescante. Se você quiser fazer um piquenique, mantenha os itens separados e misture bem antes de servir.

Ingredientes

3 pepinos, sem sementes, em fatias finas
4 rabanetes grandes, finamente cortados
2 colheres de sopa de suco de limão
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo feta
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de endro fresco picado

1/2 colher de chá de açúcar
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

preparação

Misture pepino, rabanetes e queijo juntos.
Misture o suco de limão, vinagre, endro, açúcar e alho em uma tigela até que o açúcar se dissolva.
Bata no óleo em um fluxo lento e constante até emulsionado.
Adicione viniagrette aos pepinos e misture bem.
Adicione sal e pimenta a gosto.