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Dawn Fronius
Salada de pepino caprese
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Ingredientes
preparação
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Levar o vinagre balsâmico para ferver em uma panela pequena em fogo médio.Ferva até reduzir para 60 litros cerca de 8 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
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Arrume os tomates, pepino, fatias de mussarela e folhas de manjericão em um padrão alternado em uma travessa pequena até que o prato esteja coberto. Azeite de oliva sobre a salada. Tempere com sal e pimenta. Frite 1 a 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico .Sirva imediatamente.
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