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Salada de orzo de erva de jardim
 
 
12 PorçõesPTM54 min

Salada de orzo de erva de jardim


Eu gosto de fazer saladas durante o verão que eu tenho à mão para fazer as refeições mais fáceis. Eu amo saladas de macarrão, especialmente as que usam orzo.Este foi inspirado no meu jardim de ervas.Eu tinha uma abundância de orégano e manjerona, então eu pensei que iria usar esses em uma salada de massa.Eu não sou um grande fã de mayonaise, então eu faço mais com azeites e vinagres.Esta salada também incorpora queijo de cabra macio que se mistura para tornar-se parte do curativo.Esta salada não tem muito de vestir, por isso não é muito atrevido.Eu realmente gostei da facilidade de preparação eo sabor era fabuloso.O meu marido deu-lhe um polegar para cima.Espero que você goste também.

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preparação

  1. Traga uma panela grande de água para ferver e cozinhe orzo de acordo com as instruções para al dente.Eu usei orzo marca Garafalo e cozinha perfeitamente em 9 minutos.
  2. Enquanto orzo estiver cozinhando, pique a cebola roxa, as azeitonas Kalamata e as pimentas vermelhas assadas. Não costumo fatiar muito bem, mas isso é uma questão de escolha pessoal.
  3. Quando o orzo estiver pronto, drene-o e coloque-o em uma vasilha grande.
  4. Enquanto orzo estiver quente, adicione 0,25 da garrafa de vinagrete balsâmico de Newmans.
  5. Em seguida, enquanto o orzo ainda está quente, adicione o queijo de cabra.IF o queijo vem em um log, você pode querer cortá-lo antes de adicionar.Blend.
  6. É importante adicionar o queijo de cabra enquanto o orzo está quente.Isso permite que ele se misture e se torne parte do molho.Tome alguns minutos para garantir que o queijo de cabra e o molho se misturem bem.Não haverá muito molho. A massa pode estar um pouco seca neste momento.
  7. Uma vez que o queijo de cabra é todo misturado, adicione as azeitonas, cebola e pimentão. Misture bem.
  8. Adicione cerca de 2 colheres de sopa de azeite e misture.Salada não será muito molhado.Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
  9. Reunir as ervas frescas, lave-os e pique finamente.Você deve ter cerca de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uma vez todas as ervas são finamente picadas.
  10. Adicione as ervas à salada e misture.
  11. Adicione outro 0,25 da garrafa de molho balsâmico e misture.
  12. Sal e pimenta a gosto.Eu não uso muito sal como eu sinto que as azeitonas podem ser um pouco salgada.
  13. Você pode adicionar um pouco mais de azeite, se necessário.Eu costumo adicionar alguns salpicos no final.
  14. Esta salada não está pingando no vestir.Se você preferir mais sinta-se livre para usar mais do molho balsâmico.
  15. Deixei essa salada descansar por algumas horas para que os sabores se fundissem.
  16. Eu acho que é melhor servido à temperatura ambiente.
  17. Sinta-se livre para experimentar com qualquer ervas que você gosta ou tem na mão. Eu acho que a chave é usar ervas frescas para esta salada.



Adorei

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