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TLYONS
Salada de milho sizzlin verão
Esta bela salada realmente captura a temporada de verão. É repleto de verduras frescas e manjericão, e queijo feta dá a ela um sabor rico e picante que toda a família vai adorar. - Priscilla Yee, Concord, Califórnia
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Ingredientes
- 5 colheres de azeite, dividido
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de molho de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo milho fresco ou congelado, descongelado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo tomates cereja, cortados ao meio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pepino picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou 2 colheres de chá de manjericão seco
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado
preparação
-
Em uma tigela pequena, misture 4 colheres de chá de óleo, suco de limão, molho de sal e pimenta; deixou de lado.
-
Em uma frigideira grande, cozinhe e mexa o milho no óleo restante em fogo médio-alto até ficar macio. Transfira para uma tigela de salada; um pouco de frio.Adicione os tomates, pepino, cebola e manjericão.Dirrigue com molho e misture bem.
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Deixe repousar por 10 minutos antes de servir ou leve à geladeira até esfriar.Polvilhe com o queijo antes de servir.
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