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Salada de massa gruyere e cogumelo
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão fusilli na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme para a mordida, 12 minutos.Era de enxaguar e enxaguar em água fria.
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Bata o azeite, vinagre, endro, alho, sal e pimenta preta juntos em uma tigela.
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Combine macarrão cozido, cogumelos, rúcula, queijo Gruyere e cebola juntos em uma tigela grande.Despeje o molho sobre a mistura de massas; misture para revestir.Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira a salada de macarrão pelo menos 2 horas antes de servir.
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