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SHELLEY35
Salada de massa de frango em estilo grego
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Ingredientes
- 2 -3 peitos de frango cozidos inteiros, picados
- 1 pacote de massa (227 gramas)
- 4 -6 cebolas verdes, fatiadas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo azeitonas pretas, fatiada
- 2 talos de aipo picado
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pimentão vermelho picado
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pimentão vermelho picado
- 2 -3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 -6 fatias de bacon cozido desintegrado
preparação
-
Cozinhe o macarrão como indicado até al dente, com cuidado para não cozinhá-lo demais, até que ele esteja firme e firme, mas cozido; seque bem.
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Enxaguar em água fria.
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Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela.
-
Misture todos os ingredientes do molho; adicionar à mistura de massa; mexa bem no casaco.
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Deixe descansar na geladeira por 2 ou mais horas antes de servir, para misturar os sabores.
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Polvilhe mais queijo feta por cima para enfeitar.
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*** OBSERVAÇÃO *** como este é um grande favorito em minha casa, eu costumo cozinhar todo o pacote de macarrão, e apenas aumentar as quantidades de vegetais, não há realmente nenhuma necessidade de dobrar os ingredientes do molho se você deve usar o Todo o pacote de massas, como a salada pode ficar oleosa, mas por todos os meios, certamente pode ser duplicada, se desejar.O bacon é opcional, eu raramente adicioná-lo.
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