Salada de macarrão de piquenique

Esta salada é sempre um grande sucesso em buffets e especialmente piqueniques. A pequena quantidade de maionese permite que se mantenha muito melhor do que a tradicional salada de macarrão.

Cozinhe o macarrão em panela grande de água fervente com sal até al dente. Enxágüe com água fria.
Enquanto isso, combinar legumes picados, açúcar, óleo, mostarda, maionese, vinagre e queijo Cheddar ralado em uma tigela grande.Tempere com sal e pimenta a gosto.Misturar bem.Mexa na massa.Refrigerar por 2 a 4 horas antes de servir.