Salada de macarrão de pepino com manjericão, feijão verde e amendoim

Name: salada de macarrão de pepino com manjericão, feijão verde e amendoim
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pepino inglês; Feijão Verde 170 gramas; Cebolinha de 85 gramas; 2 dentes de alho; 28 gramas de manjericão fresco; 1 limão; 2 colheres de sopa de tamari sem glúten; óleo de cártamo ou óleo vegetal; Macarrão de ramen seco de 71 gramas; Amendoim cru de 28 gramas; açúcar; sal grosso; óleo de cártamo ou óleo vegetal

Uma de nossas maneiras favoritas de comer pepinos - além de crus, fatiados e em salmoura rápida - é aquecida em uma panela e coberta com um molho de gergelim e tamari. É exatamente o que fizemos para esse prato, além de macios macarrões encaracolados feijão e manjericão perfumado.Permitir-se amendoim em casca frita em óleo e adicione um delicioso crunch e sabor de nozes.Cozinhe, relaxe e divirta-se! / 2016/04/27 / pepino-macarrão-salada-com-manjericão-verde-feijão-amendoim /

Ingredientes

preparação

Metade pepino longitudinalmente e fatia fina em meia lua.Feijão verde cremoso e quebrar em pedaços centímetro.Trim raízes de cebolinha e fatia fina, separando tops verdes e cebolinha brancos.Peel e pique finamente alho.Pick manjericão folhas de hastes.
Metade de limão e esprema o suco em uma tigela pequena. Adicione o tamari, o óleo de gergelim e 2 colheres de chá de açúcar e mexa até dissolver o açúcar. Deixou de lado.
Traga uma panela média de água salgada para ferver.Adicione macarrão instantâneo e feijão verde e cozinhe até macarrão são quase macios e feijão verde são verde brilhante, cerca de 3 minutos.Drain e reserve.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em média-alta.Adicione amendoim e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 2 a 4 minutos.Usando uma escumadeira, transfira para uma tigela pequena e tempere com sal.
Para frigideira, adicione alho e cebolinha branca e cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicione os pepinos, tempere com sal e cozinhe, jogando até começar a amolecer, cerca de 2 minutos.
Adicione ramen escorrido e feijão verde e misture para combinar.Whisk tamari mistura para combinar e adicionar a frigideira, juntamente com manjericão.Cozinhe, jogando, até manjericão murcha e é reduzido e reveste o macarrão, cerca de 2 minutes.Serve coberto com cebolinha e frito amendoim.

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Adorei

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