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Salada de macarrão de pepino com manjericão, feijão verde e amendoim
Uma de nossas maneiras favoritas de comer pepinos - além de crus, fatiados e em salmoura rápida - é aquecida em uma panela e coberta com um molho de gergelim e tamari. É exatamente o que fizemos para esse prato, além de macios macarrões encaracolados feijão e manjericão perfumado.Permitir-se amendoim em casca frita em óleo e adicione um delicioso crunch e sabor de nozes.Cozinhe, relaxe e divirta-se! / 2016/04/27 / pepino-macarrão-salada-com-manjericão-verde-feijão-amendoim /
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Ingredientes
preparação
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Metade pepino longitudinalmente e fatia fina em meia lua.Feijão verde cremoso e quebrar em pedaços centímetro.Trim raízes de cebolinha e fatia fina, separando tops verdes e cebolinha brancos.Peel e pique finamente alho.Pick manjericão folhas de hastes.
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Metade de limão e esprema o suco em uma tigela pequena. Adicione o tamari, o óleo de gergelim e 2 colheres de chá de açúcar e mexa até dissolver o açúcar. Deixou de lado.
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Traga uma panela média de água salgada para ferver.Adicione macarrão instantâneo e feijão verde e cozinhe até macarrão são quase macios e feijão verde são verde brilhante, cerca de 3 minutos.Drain e reserve.
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em média-alta.Adicione amendoim e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 2 a 4 minutos.Usando uma escumadeira, transfira para uma tigela pequena e tempere com sal.
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Para frigideira, adicione alho e cebolinha branca e cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicione os pepinos, tempere com sal e cozinhe, jogando até começar a amolecer, cerca de 2 minutos.
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Adicione ramen escorrido e feijão verde e misture para combinar.Whisk tamari mistura para combinar e adicionar a frigideira, juntamente com manjericão.Cozinhe, jogando, até manjericão murcha e é reduzido e reveste o macarrão, cerca de 2 minutes.Serve coberto com cebolinha e frito amendoim.
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