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Michael Kinsel
Substituto de batata mash low carb
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Ingredientes
preparação
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descasque e pique os nabos (eu não sugiro substituir a rutabaga - tem um sabor diferente).
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Corte os seus floretes de couve-flor em tamanho igual ao dos nabos.
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Ccover com água, adicione um centímetro de sal e deixe ferver até que seus legumes estejam macias garfo - aproximadamente 15 - 20 minutos.
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Escorra bem com uma peneira e volte ao pote.
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Coloque o seu creme de queijo enquanto os legumes não são muito e amasse juntos, adicione pimenta a gosto.
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Devolva o caldeirão ao calor (muito baixo) e deixe um pouco da umidade evaporar - você deve mexer de vez em quando - uma vez que eles tenham atingido uma boa consistência pegajosa - eles estão prontos para servir.
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