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Salada de macarrão de frango sem glúten
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Ingredientes
- 1 (340 gramas) pacote de macarrão sem cotovelo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo maionese (como Best Foods®)
- 2 colheres de sopa de molho rancho chipotle (como Wish-Bone®)
- 2 (284 gramas) latas peito de frango, escorrido
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 (113 gramas) pode cortar cogumelos, escorridos
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione massa de cotovelo à água fervente e cozinhe, mexendo nos primeiros 2 minutos e, ocasionalmente, até ficar firme e firme à picada, aproximadamente 8 minutos no total ou de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágüe com água fria para parar de cozinhar.Transfira para uma tigela grande.
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Espalhar Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese em cima da massa cozida e adicione curativo ranch chipotle.Misture todo para manter a massa de degola.Adicionar carne de peito de frango, cebolinha, cogumelos, azeitonas, sementes de aipo, endro, cebola em pó e tomilho.Gentamente mexa junto com o macarrão.Adicione maionese restante a consistência desejada.Adicione tomates uva e misture delicadamente, tomando cuidado para não quebrar qualquer.Refrigerar até resfriado, cerca de 30 minutos.
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