Salada de macarrão de frango com curry

Name: salada de macarrão de frango com curry
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8-12
Ingredients: 400 gramas de peito de frango em cubos; 1 colher de sopa de caril em pó doce; 4 litros de água (para ferver a massa); 2 colheres de sopa de suco de limão, dividido; 4 litros de água (para ferver a massa); 1 colher de chá de sal; Massa seca de 400 gramas; Ervilhas instantâneas de 1/2 litro, cortadas ao meio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa picada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo maionese com baixo teor de gordura; 1 colher de sopa de mostarda ao estilo dijon

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Ingredientes

preparação

Combine curry, óleo e suco de limão, despeje sobre o frango, misture, cubra e leve à geladeira por 1-2 horas.
Aqueça a frigideira antiaderente grande sobre o calor med, adicione o frango.
Cozinhe, mexendo regularmente, cerca de 3 min (ou mais). Reduza o calor um pouco se o molho começar a escurecer.
Retire a panela do fogo, deixe esfriar enquanto o macarrão ferve.
Ferva o macarrão em sal e água, enxágüe e reserve.Para os 2 minutos finais do tempo de cozimento, adicione as ervilhas, escorra e enxágue com o resto da massa.
Enquanto a massa cozinha, prepare a salada. É importante que o molho seja feito ao mesmo tempo que o macarrão, de modo que o macarrão não fica muito tempo de molho por muito tempo, pois vai se acumular.
Em uma tigela grande, misture a cebola roxa picada, a maionese, a mostarda e o suco de limão.
Adicione o frango ao curry com todo o molho da frigideira; bata para misturar.
Adicione macarrão e ervilhas, misture e adicione sal, se desejar.
Sirva imediatamente ou resfriado para depois. 8-12 porções.