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Ronald
Salada de macarrão da mulher pioneira com tomate, abobrinha e queijo feta
Eu encontrei esta receita no site da Pioneer Womans ........... é ótimo! Melhor salada de macarrão que eu já fiz.
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Ingredientes
- Macarrão com gravata-borboleta de 340 gramas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 limão inteiro, espremido
- Sal
- Pimenta preta moída
- 2 abobrinhas, cortadas ao meio no sentido do comprimento, depois cortadas ao meio novamente no sentido do comprimento e cortadas em fatias
- 170 gramas de queijo feta, desintegrado
- Tomates cereja de 284 gramas, cortados ao meio no sentido do comprimento
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa picada
preparação
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Cozinhe o macarrão bowtie em água fervente e salgada até ficar al dente, cerca de 10 minutos. Enxágue e enxágüe. Adicione azeite de oliva e suco de limão, sal e pimenta. A mulher-pioneiro diz NÃO SE ENCONTRE! Misture e adicione a abobrinha, o tomate, a salsa e o queijo feta.
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Adicione mais do que você acha que precisa.PW diz que ela gosta de pesar no feta.Esprema um pouco mais de suco de limão e/ou regue com um pouco mais de azeite se parecer que ele precisa de mais umidade.Cubra e refrigere um algumas horas antes de servir.
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