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Beulahmae
Salada de grão de bico de verão
Delicioso e barato, esta é uma brisa para preparar.você vai adorar esta salada ensolarada repleta de tomates sazonais, manjericão e alho.Uma incrível salada para o trabalho com fatias de pita integral ou um pão integral, ou um bom lado para frango, porco ou peixe grelhado! Eu aqueço a salada (antes de adicionar o alho picado) no microondas 30 segundos para garantir o mel incorpora.
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Ingredientes
- 2 (539 gramas) latas de grão-de-bico (bico de bico), escorrido e enxaguado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pequenos tomates cereja, cortados ao meio
- 3 colheres de sopa de folhas de manjericão finamente picadas
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo queijo feta desintegrado de leite de cabra
- 2 colheres de sopa de mel
- 3 dentes grandes de alho picados
preparação
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Misture o grão de bico, tomate, queijo feta e manjericão juntos em uma tigela grande.
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Coloque mel em uma pequena tigela de vidro; aquecer no microondas 30 segundos. Misture o alho, o vinagre de vinho tinto, o vinagre de cidra, o azeite de oliva, a pimenta do reino, a pimenta caiena e o sal com o mel para fazer um molho; despeje sobre a salada de grão de bico e misture bem.
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Cubra a tigela com filme plástico.Refrigerar salada por 1 hora antes de servir.
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