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Robbie Rice
Salada de grão de bico com queijo feta
Embalado com sabor, fibra e vitaminas saudáveis - esta é uma ótima salada para servir quando você tem um prato principal pesado que precisa de um elogio mais leve.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo grão de bico, enlatado, escorrido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pepino sem caroço, em cubos
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo tomate picado (tomate uva funciona muito bem)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
preparação
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Escorra uma lata de grão de bico.Comprar todos os outros vegetais e adicione ao feijão.
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Misture os ingredientes do molho juntos; misture com salada.
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Divida a salada em 113 pratos; cubra cada prato com 14 gramas de queijo feta para servir.
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Se desejar, você também pode adicionar algumas azeitonas Kalamata no topo de cada prato.
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