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J.D. Bailey
Ceci torrado
feijão-de-bico torrado / grão-de-bico. As pessoas sempre estão procurando lanches saudáveis e, a menos que você esteja com uma dieta pobre em sódio, isso se encaixa. Eles também acrescentam muito bem a misturas de lanches caseiros (p. Ex., Misturas chex, Ceci, pistache e amêndoas da Giada) .EDITED 9-8 -07 Dado os comentários sobre os grãos permanecerem um pouco macios por dentro, e percebendo que as pessoas esperam que eles fiquem crocantes, ontem eu fiz um lote duplo, cozido como indicado e então virei o forno para 275 e deixei-os por mais uma hora a hora e meio.Eles estavam perfeitamente crocantes.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 375 graus.
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Espalhe o grão de bico na panela de meia folha, pingue azeite sobre eles e use as mãos (limpas) para misturar.
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Asse por 40 minutos, agitando a panela a cada 12 minutos, até ficar bem marrom e crocante.
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(Pode deixar no forno por mais uma hora ou duas a 250 para 275 para crisping adicional.).
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Polvilhe com sal marinho a gosto.
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Legal. Servir.
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Pode recriar, se necessário, aquecendo por 5 minutos em um forno 375.
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