Sopa de grão de bico temperada marroquina

Name: sopa de grão de bico temperada marroquina
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: Azeite extra virgem de 60 litros; 1 cebola grande, picada; 6 dentes de alho, pressionados; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de cominho; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de páprica doce; 3 (425 gramas) enlatam o grão-de-bico, drenado e enxaguado bem; 1 (411 grama) pode cortar tomates; Caldo de legumes de 1 litro; 1 colher de chá de açúcar; sal e pimenta; 1 (142 gramas) pacote pré-lavado Baby Espinafre

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio-alto.
Adicione o alho e as cebolas e salteie até as cebolas ficarem translúcidas (calor baixo se começar a dourar).
Adicione as especiarias e refogue por 1 minuto.
Adicione tomates, grão de bico, caldo e açúcar.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Mexa.Certifique-se chickpeas são cobertos com .Se necessário, adicione um pouco mais de caldo.
Cozinhe suavemente por 45 minutos.
Retire a sopa do fogo.
Use um espremedor de batatas para misturar um pouco do grão de bico.
Junte o espinafre e aqueça.
Tempere com sal e pimenta a gosto.