Salada de abobrinha quente - diabético amigável

Name: salada de abobrinha quente - diabético amigável
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: 1 colher de sopa de suco de limão; 2 alho, esmagado; 1 colher de sopa de azeite; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo grão-de-bico enlatado, escorrido e enxaguado (grão de bico); sal marinho, a gosto; pimenta preta moída a gosto; Abobrinha de 300 gramas (cerca de uma tigela com uma capacidade de 3/4 litros contendo); 3 folhas de alface romana, lavadas e temperadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta; 1,5 colheres de chá de salsa fresca picada fina

Receita original de "Mix" N Match Refeições em Minutos para Pessoas com Diabetes "- Eu tweeked um pouco.Postado por ZWT6.

Ingredientes

1 colher de sopa de suco de limão
2 alho, esmagado
1 colher de sopa de azeite
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo grão-de-bico enlatado, escorrido e enxaguado (grão de bico)
Sal marinho, a gosto

Pimenta preta moída a gosto
Abobrinha de 300 gramas (cerca de uma tigela com uma capacidade de 3/4 litros contendo)
3 folhas de alface romana, lavadas e temperadas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta
1,5 colheres de chá de salsa fresca picada fina

preparação

Misture o suco de limão e esmague o alho juntos. Adicione óleo e bata bem.
Adicione o grão de bico, sal e pimenta.
Fatia de abobrinha em rodadas de centímetro.
Blanch abobrinha, trazendo um pote meio cheio com água para ferver e adicione abobrinha.Deixe a água voltar a ferver e deixe ferver por 1 a 2 minutos.
Escorra e atire no curativo.
Sirva em uma cama de folhas de alface.Top com queijo feta e salsa, se desejar.