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JODI ZYVITH
Salada de frutas favorita
Passo muito tempo na cozinha, especialmente quando nossos quatro filhos e nove netos nos visitam. Sempre pedem essa salada quando estão aqui para jantar. - Doris Dion, Lake Ozark, Missouri
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Ingredientes
- 60 litros cada grapefruit, suco de laranja e abacaxi
- 2 colheres de chá de amido de milho
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 dente de alho picado
- 2 a 3 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de mostarda preparada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo alface Bibb rasgada
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo alface Bibb rasgada
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo seções laranja
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo pedaços de abacaxi fresco
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo morangos frescos fatiados
preparação
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Em uma panela, mexa os sucos e amido de milho até ficar homogêneo.Bring para ferver em fogo médio; cozinhe e mexa por 2 minutos.
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Adicione vinagre, azeite, alho, açúcar, mostarda, sal, páprica e noz-moscada; mexa para misturar. Cubra e relaxe.
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Em uma saladeira, misture alfaces, laranjas, abacaxi e morangos. Despeje o molho sobre a salada e misture; sirva imediatamente.
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