Salada de frutas de inverno com molho de limão e semente de papoula

Name: salada de frutas de inverno com molho de limão e semente de papoula
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Suco de limão de 130 litros; 2 colheres de chá de cebola picada; 1 colher de chá de mostarda preparada ao estilo Dijon; 1/2 colher de chá de sal; Óleo vegetal de 170 litros; 1 colher de sopa de sementes de papoula; 1 cabeça de alface romana, dividida em pedaços pequenos; 113 gramas de queijo suíço ralado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cajus; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cranberries secas; 1 maçã descascada, sem núcleo e cortada em cubos; 1 pêra descascada, cortada e cortada

Maravilhosa salada para as estações de férias.Grande para servir para o jantar em casa ou para levar para uma reunião de família durante as férias.

Ingredientes

preparação

Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture o açúcar, suco de limão, cebola, mostarda e sal.Processo até bem misturado.Com a máquina ainda em execução, adicione o óleo em um fluxo lento e constante até a mistura é espessa e suave.Adicione sementes de papoula, e processe apenas alguns segundos a mais para misturar.
Em uma tigela grande, misture a alface romana, o queijo suíço picado, os castanhas de caju, os cranberries secos, a maçã e a pêra. Despeje o molho sobre a salada, pouco antes de servir, e misture bem.