Salada de frango teriyaki

Name: salada de frango teriyaki
Cook time: 20 min
Total time: 230 min
Yield: 6
Ingredients: 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; Suco de laranja de 1/4 litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja; 1 limão, espremido; 1 limão, espremido; Óleo vegetal de 190 litros; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 4 dentes de alho; 2 cabeças de alface romana; 2 tomates picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Essa salada é sempre um sucesso. O frango marinado é delicioso e contribui para a alface, tomates e queijos.

Ingredientes

preparação

Marinar frango no suco de laranja, molho de soja e bebida carbonatada por várias horas ou durante a noite.
Preaqueça o grelhador até ao fogo médio-alto. Retire o frango da marinada e escorra. Coloque o frango no grelhador quente e cozinhe por 6 a 8 minutos de cada lado, ou até os sucos ficarem limpos. Retire, deixe esfriar e corte em tiras.
Misture o suco de limão, o óleo vegetal, o sal, a pimenta e o alho. Deixe os dentes de alho descansar por algumas horas e retire-os antes de servir a salada.
Em uma saladeira, misture a alface, o tomate, a mussarela, o queijo parmesão e as tiras de frango marinado. Despeje o molho sobre a salada; misture e sirva.